DUKANOWE DROŻDŻÓWKI Z SEREM

Dziś w moim menu znalazły się dukanowe drożdżówki z serem Drożdżówki wyszły naprawdę fajne i smaczne
A o to i one oraz przepis na nie!

DUKANOWE DROŻDŻÓWKI Z SEREM

Składniki na 4 drożdżówki: 

- 3 jajka
- 2 łyżki otrąb pszennych
- 2 łyżki otrąb owsianych
- kostka chudego twarogu 200 g (ja używam z Łowicza w Kauflandzie za 2.19 PLN)
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka mleka odtłuszczonego
- szczypta soli
- słodzik w proszku do pieczenia (ile kto lubi)
- ulubiony aromat bądź cynamon

Ciasto:
1. Oddzielamy żółtka od białek
2. Pół kostki twarogu mielimy z żółtkami, zmielonymi otrębami (P+O), proszkiem do pieczenia i słodzikiem ( w zależności ile kto lubi).
3. Ubijamy białka na sztywną pianę ze szczyptą soli.
4. Dodajemy pianę, delikatnie wymieszać, najlepiej drewnianą łyżką.

Masa serowa:
1. Rozrobić pozostałą część sera z mlekiem.
2. Dodać ulubiony aromat bądź przyprawę ( ja preferuję aromat śmietankowy i odrobinę słodziku)

Całość:
1. Ciasto przelewamy do foremek.
2. Nakładamy na nie masę serową tak jak to się robi przy normalnych drożdżówkach.
3. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy około 30 minut aż się zarumienią.
4. Wyciągamy z piekarnika ale nie od razu i czekamy aż wystygną.

SMACZNEGO!!!
Najlepiej smakują z kubkiem KAKAA